Só cukorbetegség, Cukorbetegség, diabetes

Cukorbetegség gyógyítása szelíden 3. Akkumulátorok, melyek sejtjeinkben tárolják az energiát.

Mikortól kóros az só cukorbetegség és a vércukor szintje? A cukor minden fajtája megemeli a vércukorszintet és fokozza az inzulin termelődését. Ha túlzásba visszük a fogyasztását, akkor a szervezetünk elkezd zsírt raktározni, és a megemelkedett inzulintermelés inzulinrezisztenciához vezethet. Emiatt még több inzulin termelődik, és még több zsírt raktározunk.

Az inzulinrezisztencia hosszabb távon az elhízás mellett 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához vezethet, ami növeli a veseelégtelenség, a szívroham és a stroke kockázatát. A túlzásba vitt cukorfogyasztás változásokat okoz az anyagcserében is, továbbá serkenti a szervezetben a gyulladásos folyamatok kialakulását, ami többféle krónikus betegség kialakulásához vezethet. Hátránya még, hogy a bőrben lévő kollagén termelődését is hátráltatja, így korai ráncosodást, bőröregedést okoz.

Só Az emberi testnek sóra van szüksége ahhoz, hogy szabályozza a folyadékháztartását és elektromos töltést közvetítsen a sejtek között. Ugyanakkor sokkal kevesebbet tudunk arról, hogy milyen hatással van az egészségünkre.

Tackling diabetes with a bold new dietary approach: Neal Barnard at TEDxFremont

Hosszú éveken át a szakértők úgy gondolták, hogy a túlzott nátriumbevitel só cukorbetegség eredményez a szervezetben, és magas vérnyomást okoz, ami rossz hatással van a szívre, a vesére és a látásra is. Ugyanakkor az utóbbi néhány évben a só és a magas vérnyomás közötti kapcsolatot egyre több tanulmány vitatja, azt állítva, hogy a problémát a korábbi kutatások eltúlozták, és hogy ez a kapcsolat sokkal komplexebb és kevésbé káros, mint ahogyan korábban gondoltuk.

Ezen a téren tehát a következő években várható némi előrelépés.

A diabéteszes láb ápolása Ez az állítás sem igaz. A 2-es típusú cukorbetegek 15 százaléka nem túlsúlyos és nem is elhízott. Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedők általában nem túlsúlyosak.

Mindenesetre az biztos, hogy bizonyos emberek érzékenyebben reagálnak a fokozott nátriumbevitelre, mint a többiek, és ez különösen igaz a már magas vérnyomással küzdőkre illetve az ötven só cukorbetegség fölöttiekre. Ráadásul a túl magas nátriumtartalmú ételek általában több zsírt, több kalóriát, viszont kevesebb tápanyagot só cukorbetegség, így gyakori fogyasztásuk elhízáshozilletve ebből fakadó egészségügyi problémákhoz vezethet.

Ez történik, ha nem eszünk cukrot Függőséget okoz a cukor - állítja cikkében egy tengerentúli szakértő. Állatkísérletek már igazolták az állításait, de embereken még nem tesztelték a jelenséget.

Melyik a veszélyesebb? A válasz a fentiek tekintetében nem meglepő: mértékkel fogyasztva egyik sem veszélyes, de a tudomány jelenlegi állása szerint a cukor - különösen ha túlzásba visszük - rosszabb hatással van az egészségünkre.

Ráadásul egy es kutatás szerint a fokozott cukorbevitel a só szervezetünkre gyakorolt negatív hatását is felerősítheti.