Repceméz cukorbetegeknek

Ugrás a kapcsolódó cikkekre Édességekre szinte minden ember vágyik, ezen nincs mit szégyellni.

Repceméz És Cukorbetegség

A szervezetünknek szüksége van a szénhidrátokra, amelyek energiát termelnek, ám ezt az energiát csak inzulinnal tudjuk hasznosítani. Az inzulin hatása azonban csökkenhet, vagy repceméz cukorbetegeknek hiányozhat olyan anyagcsere-zavarok esetén, mint az inzulinrezisztencia, vagy a cukorbetegség.

Szerencsére mégis vannak olyan édességek, amikről akkor repceméz cukorbetegeknek kell lemondanunk, ha tiltott a cukor! Kezdjük a legelején egy fontos kérdés tisztázásval: mi az a glikémiás index és miért fontos ez a cukorbetegeknek? A glikémiás index GI az egyes élelmiszerek vércukoremelő képessége a szénhidráttartalmukkal egyező mennyiségű szőlőcukorhoz képest, százalékban kifejezve.

Ez elsőre talán bonyolultnak hangzik, pedig egyáltalán nem az. A képlet ilyen egyszerű: minél alacsonyabb a GI, annál lassabban, és természetesebben emelkedik a vércukorszintünk attól az adott ételtől. Viszonyításképp alacsony GI-vel rendelkezik például a tej, kefír, bab, dió, mogyoró és a retek. Közepessel a kukorica, a főtt rizs, a banán.

Magassal a pékáruk, főtt tészták és a szőlő. Nagyon magassal pedig a cukros üdítők, a gabonapelyhek és a méz. A legmagasabb, a százalék pedig a szőlőcukor. De akkor mit együnk, ha mégis valami édesre vágyunk, de félünk a magas vércukorszinttől?

Méz - Mézes Gergő Méhészete

Itt jönnek a képbe a gyümölcsök, amelyek bár természetesen édesek, mégis rengeteg olyan van közöttük, amelynél alacsony, bőven es érték alatt a GI, ezért bátran fogyaszthatóak! Ráadásul fontos megemlíteni, hogy rostokban gazdagok, a rostdús táplálkozás pedig kiemelten fontos az egészséges emésztéshez és a vércukorszint kordában tartásához is.

Íme, 9 gyümölcs, amit akkor is ehetsz, ha cukorbeteg vagy: 1. Cseresznye 10 szem: 50 kcal energia, 12,5 gramm szénhidrát.

Méz fogyasztása

Grapefruit piros 1 db közepes grapefruit: 54 kcal energia, 13,6 gramm szénhidrát. Aszalt sárgabarack repceméz cukorbetegeknek gramm: kcal energia, 31,3 gramm szénhidrát. Körte 1 db közepes körte: kcal energia, 27,4 gramm szénhidrát.

Alma 1 db közepes alma: 78 kcal energia, 20,7 gramm szénhidrát. Szilva 1 szem szilva: 12 kcal energia, 3,1 gramm szénhidrát.

Repceméz – divat vagy immunerősítő?

Eper 5 db közepes eper: 19 kcal energia, 4,6 gramm szénhidrát. Narancs 1 db közepes narancs: 62 kcal energia, 15,3 gramm szénhidrát.

A méz jótékony hatásai

Őszibarack 1 db közepes őszibarack: 59 kcal energia, 14,3 gramm szénhidrát. További értékek kiszámításához kalóriaguru.

Felhasznált irodalom.